Excesos en Navidad provocan reflujo

El reflujo gastroesofágico suele complicarse en esta época por el exceso de alimentos y bebidas, dijo el Dr. Erik Rebolledo, del Hospital Ángeles Metropolitano. El cirujano gastroenterólogo destacó que se calcula que casi la mitad de la población mexicana adulta padece esta enfermedad. “Es común ver a pacientes que acuden por abusos en la cena que provocan reflujo, indigestión, gastritis y elevan los niveles de glucosa, lo que provoca descompensación". Rebolledo recordó que el exceso de alcohol, picante, postres y alimentos ricos en grasa complican los cuadros de la enfermedad, la cual se caracteriza por la regurgitación de jugos gástricos del estómago al esófago, lo que irrita y da una sensación de quemadura en garganta y boca. doperopocoybalanceado”,resaltó.

Por otro lado, añadió que las leches vegetales no contienen colesterolysonbajasencalorías,poreso son una gran opción para cocinar; también instó a hacer una versión saludable de los platillos, controlar los ingredientes y usar menos grasa o sustituir la harina por algunafruta.

Además,duranteestatemporada se acostumbra salir de vacaciones, lo que aumenta el consumo de alimentos; los buffets son una de las ofertas más comunes que se puedendisfrutarperosiemprecuidandoloquesecome.

“Primero hay que checar todas las opciones, luego escoger las más saludablesysoloingerirlasunavez; también es muy importante mantenerse hidratado, ya sea con agua, sopas, jugos, café, incluso frutas, ya que a veces confundimos un poco lasedconelhambre”,destacó.

Las modas

Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana, con una maestría en Nutrición Deportiva y cursos en health coach y diabetes, Mitre consideró que es importante evitar eliminar por completoalgúntipodealimento,como en los últimos años se ha puesto de moda.

“Hay que comer de todo, medir la porción y optar por alimentos lapoblaciónengeneral.._ reales”, subrayó. La nutriologa mencionó que las redes sociales han propiciado la aparición de muchos coaches, algunos sin la capacidadadecuadaparaaconsejara