Abrirá Sky Rocket Pizza 10 unidades en México

Sky Rocket Pizza abrirá el próximo año alrededor de 10 nuevas unidades en el país, siendo la apuesta por dicho alimento uno de los principales alicientes para el crecimiento del grupo, explicó José Luis Uberetagoyena, socio fundador del holding mexicano Franquicia Master, que opera dicha marca.

“Hoy en día hemos modificado un poco nuestro modelo de negocio al bajar montos; otorgamos el sistema y como sector franquiciante transmitimos los proveedores para que adquieran su equipamiento directo y de esta manera exista un ahorro cercano a 35 por ciento”, expuso.

De acuerdo con el directivo, la marca que tiene presencia en algunos estados del país y en Bogotá, Colombia, ha tenido como reto principalmente la incorporación de más ingredientes locales. Actualmente 80 por ciento de sus insumos son de origen nacional y 20 por ciento se importan de Estados Unidos.

Solo después de los tacos, la pizza es el alimento preferido de los mexicanos. De acuerdo con cifras de la consultora especializada en consumo Kantar Worldpanel, en México se consumen aproximadamente 120 millones de piezas anualmente y su crecimiento cada año es de 12 por ciento en promedio.

En el país existen más de 30 mil unidades dedicadas a la venta del platillo típico de Nápoles, Italia. Según la consultora, la pizza es el alimento de comida rápida más buscado por los mexicanos, con 39.5 por ciento de participación. Según Euromonitor International, en 2022 el mercado de pizza foodservice en el país alcanzará un valor aproximado por 5 mil 312 millones de dólares.

diera a conocer el programa de estímulos fiscales para la frontera norte, el representante de la Coparmex, Gustavo de Hoyos, expresó su reconocimiento al gobierno por este decreto y consideró que la baja del ISR a 20 por ciento debe ser plan piloto y evolucionar a todo México.