Temen que el Super Bowl se quede sin guacamole

La época dorada del demandado aguacate puede verse opacada si el desabasto de combustibles afecta las exportaciones hacia Estados Unidos.

Cada año, productores mexicanos envían al vecino del norte miles de toneladas del fruto para la celebración del Super Bowl la primera semana de febrero.

Sin embargo, el desabasto de gasolina y diésel que golpea desde hace días a estados del centro y occidente de México, entre ellos Michoacán —el mayor productor de aguacate del país— puede tirar esta venta.

Los productores michoacanos iniciaron esta semana el envío de cargamentos de aguacate para atender la demanda que se genera en esa semana, en la que proyectan vender 120 mil toneladas, 20 mil más que el año pasado.

“Nuestras tres semanas más importantes del año son esta y las dos siguientes. Es cuando más cargamos para surtir toda la semana del Super Bowl”, dijo Ramón Paz, portavoz de la APEAM, que agrupa a exportadores del fruto.

Hasta ahora se han enviado a EU 27 mil toneladas para el consumo del 3 de febrero. Paz dijo que la escasez de gasolina aún no ha afectado las operaciones, pero sí en las labores locales de transporte del aguacate y de trabajadores para la recolección.

Añadió que, además del Super Bowl, hay compromisos con supermercados y restaurantes y que ahora México es prácticamente la única fuente de aguacate en EU, pues la temporada en California y Perú acabó entre agosto-septiembre y se reanuda hasta marzo-abril y solo hay un poco de fruto de Chile.