Este sábado, el festival parrillero en Reynosa
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Reynosa en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Económico en Tamaulipas, anunciaron el “Grill Fest Tam 2019” un festival gastronómico y artístico que realizará este sábado 24 de agosto en el Parque Cultural, reuniendo a más de 10 mil personas de la región para degustar los platillos tamaulipecos.
El presidente de la Canirac, Francisco David García Orozco, mencionó, el evento se desarrollará en la ciudad fronteriza no solo reunirá a parrilleros, sino a familias enteras. “A parte de la realización de la discada más grande del mundo, la gente podrá degustar de la porción del alimento, la preparación de lechones, una vaca y pollo, entre otras actividades a desarrollar en un ambiente familiar”.
Por su parte, el empresario cárnico Conrado Chavarria, enfatizó, en la elaboración de la discada se aplicarán 800 kilos de carne, arrojando tres toneladas y media, al concluir la cocción obtendrán cerca de 2 mil 500 kilos de alimento.
“Deseamos romper el record guiness, también esperamos la visita más turistas a la ciudad, con la intención de obtener un éxito en este festival, donde estamos poniendo “toda la carne al asador”, en beneficio del desarrollo económico y turismo”, dijo.
Entre los atractivos gastronómicos se encontrará la preparación de la “Discada más grande del mundo”, elaborada en un disco artesanal hecho en Reynosa de 5 metros de diámetro para contener 2 mil 200 kilogramos del platillo y con lo que se pretende romper el Récord Guiness a manos de 70 colaboradores para cocinarla; se mostrará a degustación la vaca asada a la griega y área de lechones, y cerca de 50 expositores.
Mariachi Tierra Brava, Sonora Dinamita, Dinastía Leal, Banda La Increíble de Sinaloa, son los grupos musicales que amenizarán el evento, mientras se ofrece además un área de juegos mecánicos y show infantil.