México está en el top10 de exportación de alimentos
En los últimos 10 años la exportación agroalimentaria de México ha crecido hasta colocar al país como un importante jugador dentro del comercio y la producción de alimentos, afirmó Juan Manuel Valle Pereña, director de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (Amexcid).
En el contexto de la Expo Milán 2015, que se realizará del 1 de mayo al 31 de octubre de este año en Italia, afirmó que en los últimos años el desarrollo del sector agroalimentario ha colocado a México en el octavo lugar en producción mundial de alimentos.
Explicó que México es líder en la producción de aguacate y jugo de cítricos, y en harina de maíz, sorgo y cártamo ocupa el segundo lugar; además, es tercero en naranja, limón, chile y pimiento.
“En vegetales congelados, brócoli, huevo y toronja estamos entre los primeros cinco lugares”, explicó.
Subrayó que en la parte de exportación en alimentos, como aguacate, cebolla, fresa, espárragos, pepinos y tomate, el país se ubica entre los primeros puestos, al utilizar técnicas modernas de producción, como los invernaderos, y no solo con medios tradicionales.
Puntualizó que la Expo Milán, evento que se organiza cada cinco años, este año se titula Energía para la vida, con el objetivo de resaltar la importancia de la ciencia y la tecnología en la seguridad alimentaria, la producción sostenible de alimentos, la agricultura y la biodiversidad. Promocionará también las manufacturas avanzadas, como la producción aeroespacial y automotriz, gastronomía y biodiversidad. m