Obtienen Guinness por guacamole más grande del mundo
Habitantes, estudiantes de gastronomía, autoridades locales, estatales y comerciantes del municipio de Concepción de Buenos Aires, Jalisco, obtuvieron ayer el récord Guinness por preparar el guacamole más grande del mundo.
La salsa mexicana pesó 2 mil 980 kilogramos y en su elaboración participaron cerca de mil 550 personas que alistaron los ingredientes.
La elaboración tuvo una duración de hora y media y se utilizaron 4 mil 200 kilogramos de aguacate, 500 kilogramos de jitomate, 200 kilogramos de limón, 150 kilogramos de cebolla, 12 kilogramos de cilantro y 90 kilogramos de sal.
El gobernador de Jalisco, Aristóteles Sandoval Díaz, resaltó hoy la labor de los trabajadores del campo para lograr el Récord Guinness del Guacamole más grande del mundo y con ello demostrar que con unión se pueden vencer todos los obstáculos.
“Felicidades, Jalisco, y felicidades a Concepción de Buenos Aires, pero sobre todo, el día de hoy quiero reconocer a nuestros productores de Jalisco, a la gente de campo, que nos ha dado tanto y que hoy nos tiene como líderes y siendo el gigante agroalimentario de México, felicidades a todos los productores de Jalisco”.
Subrayó que el tener el récord del guacamole más grande del mundo “significa lo que somos los mexicanos y que unidos podemos logramos cualquier récord”. M