La capital, en un maridaje perfecto con vinos Lleiroso
Representantes de bodegas de la marca de vinos Lleiroso se encuentran en la CdMx para realizar un recorrido por los restaurantes con presencia del producto y brindar capacitación para ofertarlo a los comensales, dijo el enólogo Víctor Manuel Fernández Bueno.
Como parte de este recorrido se realizó una comida en el Quintonil, que este año repitió por tercera ocasión el estar en el conteo de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica. A pesar de que en éste no se oferta el vino Lleiroso, se escogió el lugar por sus platillos que combinan los sabores y técnicas de la cocina mexicana. “El vino Lleiroso marida muy bien con la comida mexicana donde se utilizan los diferentes tipos de carnes, guisos consistentes, con los picantes mexicanos también van muy bien así como con postres con chocolate, que contienen frutos rojos o pasas”, señaló.
El enólogo de las bodegas Lleiroso fue acompañado por el gerente de la marca, David García Esteban, y ambos destacaron que parte de su presencia en el país es para apoyar al equipo comercial en su tarea de posicionar la marca y mejorar sus ventas.
“Lleiroso es una bodega familiar que se encuentra en Ribera del Duero, España, que es la milla de oro, en donde hacemos vinos de alta expresión, calidad, con alma y con espíritu, diferentes, y es lo que queremos transmitir a nuestro clientes, que cuando tomen un Lleiroso sientan que están bebiendo algo especial”, señaló.
Una de las reservas especiales que se tienen al momento es el Lleiroso Sergio Hernández, pintor oaxaqueño que creó exclusivamente la etiqueta del vino. Esta reserva tienen una cosecha manual en el viñedo y pasa por una intensa selección de uvas en la bodega, es ciento por ciento tinto fino tempranillo. m