Un reto, hacer visibles a productos nacionales
La firma ha tenido una tasa de crecimiento constante de 30% anual a partir de 2010
Un reto para las empresas que trabajan en conjunto con los productores mexicanos es la visibilidad que los productos nacionales pueden tener frente a los importados; ahí radica la importancia de ofrecer un valor agregado para competir con productos extranjeros, sostuvo Guadalupe Latapí, fundadora de Aires del Campo, empresa de comercialización y distribución de productos orgánicos. “A veces no es justa la manera en que algunos autoservicios llenan sus anaqueles hasta con 80 por ciento de productos importados sin darle oportunidad al producto mexicano”, expresó.
La compañía, que ofrece 80 empleos directos y 3 mil indirectos, ha presentado una tasa de crecimiento constante de 30 por ciento anual a partir de 2010, cuando se asoció con Grupo Herdez para la distribución de sus productos.
Entre uno de los valores agregados que ofrece Aires del Campo es la certificación de todos sus productores en el ámbito orgánico. Latapí explicó que a veces hay que lidiar con mercadotecnia basura en el mercado orgánico, es decir, cuando tratan de vender cosas que no son. Para que un producto realmente sea orgánico tiene que estar avalado por una certificadora. “La Sagarpa ya ha emitido la certificación que avala a más de 14 certificadoras —mexicanas y extranjeras— que pueden certificar a los productores como orgánicos”.
Estas certificadoras están aprobadas por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria y acreditadas por la Entidad Mexicana de Acreditación, además de otros organismos internacionales.
La firma lanzará productos de valor agregado de pollo, así como una línea de hortalizas. m