Seattle aplica norma que prohíbe uso de popotes

RESTAURANTES, CAFÉS Y OTROS NEGOCIOS

Apartir de ayer, en Seattle, EU, entró en vigor una normativa que prohíbe a sus más de 5 mil restaurantes, cafés y comercios de alimentos distribuir popotes y utensilios de plástico, con sanciones de mínimo 250 dólares. La medida, que según medios locales convierte a la cuidad en una de las primeras grandes urbes de Estados Unidos en prohibir este tipo de artículos que abarca popotes, tenedores, cucharas y cuchillos, y en caso de que algún cliente los solicite, los vendedores deberán proveerles alternativas reciclables.

Con este estatuto se busca disminuir los desechos de plástico y señala que para los casos de utensilios y envases de un solo uso, los comercios locales deberán disponer de opciones que tengan la etiqueta “compostable”, los cuales están elaborados con materiales que se pueden convertir en compost o fertilizantes.

Obliga, además, a que los negocios se suscriban al servicio de compostaje y reciclaje ofrecido por un proveedor de servicios de recolección.

En caso de incumplimiento de dicha norma será acreedor a una multa que puede ser por encima de los 250 dólares, si bien las autoridades de Seattle adelantaron que el primer año en que entra en vigor la regla se enfocarán principalmente en ayudar a los locales antes que a “obligar” el cumplimiento de la ordenanza.

La ley se aplica a todas las empresas del sector de alimentos y bebidas, como restaurantes, cafeterías, camiones de comida, tiendas de delicatessen y hasta cafeterías institucionales.

Se acordó esta prohibición luego de que 150 empresas participaran en la campaña Sin popotes en Seattle (“Strawless in Seattle”), liderada por la fundación Lonely Whale, la cual se enfoca en el cuidado de los océanos y que además logró en septiembre del año pasado que unos 2.3 millones de popotes no terminaran en el sistema de limpieza y desagüe de la ciudad. m