Vendimias imperdibles
esde tiempos milenarios, las fiestas en torno a la recolección o cosecha de las uvas para la elaboración del vino son una tradición. Los registros históricos más antiguos de la celebración de estas fiestas datan del año 1,000 a.C. cuando, de acuerdo con el historiador chileno Gonzalo Rojas A., se realizaron las primeras vendimias en las costas del Mar Mediterráneo Oriental, en el actual territorio de Líbano.
Posteriormente, los viticultores griegos, egipcios, romanos, franceses y de otras culturas le dieron su propio toque a las vendimias, hasta convertirlas en las fiestas que conocemos hoy y que se llevan a cabo en los diferentes países de tradición vinícola, incluido México.
En nuestro país, los 10 estados productores de vino de alta calidad, entre ellos Baja California, Guanajuato, Coahuila y Querétaro, tienen sus vendimias en verano, específicamente entre julio y septiembre, para celebrar una buena cosecha y atraer a turistas de todo el mundo para que degusten el vino mexicano.
Si aún no has ido a alguna de estas fiestas, te decimos cuáles no te puedes perder durante los meses de agosto y septiembre, o si eres más aventurero, te compartimos una vendimia que se llevará a cabo a inicios del próximo año, al otro lado del continente. ¡Buen viaje y sancté! Aunque comenzó el 26 de julio, la 28ª edición de esta vendimia, considerada la más grande de Latinoamérica, concluirá hasta el 19 de agosto, así que aún puedes aprovechar la última semana de vacaciones escolares para viajar con tu familia al municipio de Ensenada, Baja California, donde se encuentra la región enológica más importante de México.
Algunas actividades que encontrarás en la última semana de las Fiestas de la Vendimia son talleres de apreciación del vino; maridajes y catas a cargo de vinícolas, como Cava Maciel, Corona del Valle y Clos de Tres Cantos, así como una visita enológica el 18 de agosto a los viñedos de Bodegas F. Rubio, Adobe Guadalupe y Cava Maciel.
Más detalles: www.provinobc.mx Ubicado en el Rancho el Sureño, a una hora y media de la ciudad de San Luis Potosí, el viñedo Cava Quintanilla mostrará la riqueza de sus Si quieres aprovechar tu viaje enológico para conocer varios destinos turísticos y realizar otras actividades, la Ruta del Queso y el Vino en Querétaro es la mejor El vino puede ser un pretexto para viajar al extranjero. Del 25 de febrero al 11 de marzo de 2019 se celebrará la Fiesta Nacional de la Vendimia en Mendoza, Argentina, la cual es visitada cada año por miles de turistas de todo el planeta. Aquí encontrarás desde la tradicional Bendición de los Frutos, hasta el desfile conocido como El carrusel, uno de los eventos más populares de la vendimia. opción. Además de visitar Bodegas de Cote o Viñedos la Redonda; fábricas y cavas de quesos, también puedes conocer los Pueblos Mágicos de Bernal y Tequisquiapan, y en este último puedes volar en globo aerostático con una reservación previa.
Durante tu viaje al Bajío mexicano, no te pierdas las vendimias de estas bodegas: M Más detalles en: freixenetmexico.com.mx/