Politécnicos elaboran chicle que baja estrés
Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon una goma de mascar que puede ayudar a reducir el estrés y brindar energía, informó ayer la institución.
Los estudiantes de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB), Lesly Figueroa, Brenda Hernández y Mario López, creadores del producto, señalaron que contiene ginseng, antioxidante natural que combate la formación de radicales libres que causan el envejecimiento celular, además de ayudar a superar la fatiga. Explicaron que puede ser útil para personas con un importante desgaste físico por sus tareas cotidianas y podrían mejorar su rendimiento y aminorar el estrés.
La idea, dijeron, es que este producto sea una opción para la población ante la amplia variedad de energizantes que actualmente se comercializan, específicamente bebidas con alto contenido de azúcares adicionadas con compuestos que producen efectos secundarios a la salud, como la taurina, que altera el sistema nervioso.
La creación fue nombrada Cofee Gin y es apta para personas mayores de 18 años que tienen alta demanda energética para desarrollar sus tareas sin generar riesgos de adicción ni reacciones adversas.
La goma de mascar, elaborada en la planta piloto de confitería, incluye cafeína y ginseng en menor cantidad a la recomendada por la norma oficial, pues una persona tendría que consumir al día 20 tabletas de esta golosina para igualar la dosis de cafeína que contiene una taza de café.
Comentaron que se trata de un producto de confitería con alto nivel de consumo y su proceso de producción es muy económico.
Por ello, los alumnos del IPN no descartaron la posibilidad de comercializar este desarrollo más adelante. m