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La firma CCS Architecture, con sede en Nueva York, fue la responsable del diseño de este espacio, que quiere ser una opción única entre la oferta gastronómica de la Riviera Maya.
Casa Amate, ganador al premio del Mejor Restaurante otorgado por la Asociación Internacional del Diseño Interior 2017, se encuentra ubicado en la Riviera Maya y, en su esfuerzo por hacer que los visitantes se sientan como en casa, construyó los salones como si fueran parte de un hogar.
“Tiene habitaciones domésticas que rodean un patio con un árbol. Cada habitación, imaginada como si hubiera sido la casa de un arqueólogo, tiene un diseño específico, cada una con un comedor para 16 a 20 personas”, señala Melissa Werner, directora de Operaciones de CCS Architecture, firma en Nueva York que realizó el diseño.
Elementos como libreros, chimeneas, estantes y distintos tipos de sillas logran que los comensales se sientan cómodos y no quieran abandonar el lugar. Los materiales utilizados buscan brindar calidez. La madera, el yeso, azulejos y concreto de colores suaves logran diferenciarlo del resto de restaurantes de la región, que apuestan por los tonos vibrantes, detalla Werner.
Casa Amate tiene lugar para 98 personas, pero no por eso se pierde la intimidad. “Cada comida se puede disfrutar en una habitación diferente. El hecho de que se trate de una ‘casa’ hace que se sienta un ambiente familiar, que hace que los huéspedes se sientan cómodos al hacer negocios y quieran regresar”, explica Werner.
El espacio se encuentra sobre un montículo rocoso en el lago Mayako- ba, por lo que la luz natural juega un papel primordial, ya que por su orientación, el restaurante tiene diferente iluminación en todos los salones.
“Estábamos buscando diseñar una experiencia gastronómica única que ya no existía en la Riviera Maya. Hay muchos restaurantes de lujo entre Cancún y Playa del Carmen pero no encontramos ninguno que fuera referencial a la historia y la cocina de toda América Latina. Cuando los huéspedes nos visitan desde otros países y áreas no solo experimentan a Yucatán, sino también las otras regiones de México y otras cocinas de América del Sur”, finaliza Werner.