Conoce las razones para estudiar Gastronomía
Al elegir qué estudiar, lo más importante es que sea una elección propia y no el resultado de presión social o familiar
Cuando los jóvenes optan por continuar su preparación académica, algunos ya tienen definida su vocación, saben qué estudiar, a qué se quieren dedicar en el futuro y hasta en dónde desean trabajar. Sin embargo, para otros resulta muy complicado hacer esta elección.
Hay innumerables opciones de carreras que ofrecen las instituciones educativas, lo más recomendable, antes de seleccionar alguna, es hacer un análisis personal tomando en cuenta las habilidades, los gustos, los intereses y las fortalezas.
Es imprescindible conocer los planes de estudio, la oferta de cada institución, las asignaturas o cursos que imparte, así como su duración, además de estar conscientes de cuál es la demanda de recursos (materiales y económicos) que implica.
La gastronomía, por ejemplo, es una de las carreras que ha logrado posicionarse en el gusto de los jóvenes, por lo que podemos encontrar con mayor frecuencia escuelas especializadas. Aspic Instituto Gastronómico te comparte 10 ventajas que trae elegir esta profesión.
1. Múltiples oportunidades
El campo laboral es muy amplio, algunos de los trabajos en donde te será posible desempeñarte son: gerente de alimentos y bebidas; en el control de calidad de alimentos; chef ejecutivo, particular, asesor o instructor en establecimientos como hoteles, restaurantes, centros comerciales, cocinas nutricionales, hospitales, empresas, escuelas, etcétera.
2. Reconocimiento
El reconocimiento de la gastronomía a nivel mundial es cada vez mayor, incluso, cada año se llevan a cabo ferias y concursos gastronómicos internacionales en los que se premia al mejor chef… ¡puedes ser tú!
3. Aplicable a tu vida
Te ayuda a desarrollar la creatividad, aprendes a utilizar los diversos alimentos y combinarlos para crear platillos exquisitos. Los conocimientos adquiridos los podrás aplicar incluso en actividades entre amigos o con familiares donde, como es natural, siempre está presente la comida.
4. Incentiva la creatividad
En recetas que ya existen, es posible que integres los nuevos productos que conozcas e innovar las tendencias gastronómicas.
5. Conoces otras culturas
Ser chef te permite conocer diferentes culturas a través de la cocina. Además te da reconocimiento en cualquier parte del mundo ya que puedes radicar en otro país y ser especialista en la comida de tu lugar natal.
6. Sé tu propio jefe
Es una carrera corta, en poco tiempo tendrás las bases necesarias para ser un gran Chef. En otros casos puedes emprender un negocio propio o dedicarte a diseñar menús para revistas o periódicos.
7. Dinámica y rentable
Si no te gusta la rutina, ser chef es la opción ideal para ti. El desarrollo constante, la comunicación, el dinamismo y la interacción son básicos. Además, las diversas posibilidades que ofrece la gastronomía la hacen una carrera muy rentable.