Elige el vino ideal para papá

Si deseas festejar este Día del Padre con una de estas bebidas, pero no tienes idea de cómo escoger el más adecuado, aquí te dejamos algunas recomendaciones de una experta para que agasajes a papá

Seleccionar un buen vino para papá es una manera de mostrarle la admiración que sentimos por él.

Al elegir esta bebida es necesario tomar en cuenta diversos elementos que influyen en la calidad de un vino, como el tipo de uva, la tierra, el tiempo y el procesamiento, dice la experta y embajadora de Ramón Bilbao en México, Ana Cecilia Heath.

“Es importante que estos elementos se balanceen bien con el precio; ya que un costo elevado no es necesariamente un sinónimo de calidad”, señala la especialista de la bodega de vinos españoles.

Y es que, a decir de la experta, tener un paladar educado en enología no es necesario para hallar buenos vinos a precios muy accesibles, pues todo depende del gusto personal. A continuación te dejamos los con

sejos de Ana Cecilia Heath para elegir un vino y festejar este Día del Padre.

Para nuevos paladares

En el caso de que tu papá no sea un aficionado al vino, existen algunas botellas ideales para tener un primer acercamiento. Un ejemplo es el Ramón Bilbao Crianza, ya que tiene todas las características clásicas de la Rioja sin ser muy abrumadoras; es decir, muestra notas de frutos rojos y de la barrica, sin tener un gusto demasiado astringente ni sentirlo muy pesado. Este vino no necesita acompañarse necesariamente de alimentos, por lo cual puedes disfrutarlo con algunas tapas y embutidos o, incluso, con sólo una buena compañía.

¿Blanco, rosado, tinto o espumoso?

Todo depende de la ocasión, ya que hay vinos para todo momento y paladar. La experta de Ramón Bilbao nos recomien- da elegir vinos blancos y rosados para una tarde fresca. En el caso del tinto, éste siempre se disfruta con una buena comida, además de que puede convertirse en un vino de diario. Por su parte los espumosos se reservan para un momento de celebración.

Maridaje

La regla básica es acompañar la carne con vino tinto y los mariscos con vino blanco, sin embargo, no es tan sencillo. El tipo de carne o marisco, su preparación y la salsa, influyen mucho en el vino que se debe elegir.

La recomendación de Ana Cecilia Heath para maridar pescados crudos y no condimentados es un Ramón Bilbao Albariño. Para algo más complejo y con salsas sugiere un Ramón Bilbao Crianza, ya que es un vino ligero y fácil de tomar.

Para quienes disfrutan de una buena carne o cocteles, la embajadora de la marca aconseja elegir un Ramón Bilbao Edición Limitada, ya que su complejidad y notas especiadas hacen que maride muy bien con casi cualquier platillo.

Acude a un experto

Si no tienes ningún amigo o conocido aficionado al vino, no te preocupes, las tiendas especializadas por lo general cuenta con un sommelier en piso. El mundo del vino

“El maridaje es, al fin y al cabo, una cuestión de gustos. A la hora de la verdad, los vinos que elijamos para acompañar nuestros platos dependerán del tipo de alimentos que vayamos a preparar, la forma en la que los prepararemos y del gusto personal”. Ana Cecilia Heath, embajadora de Ramón Bilbao en México.

puede ser complejo e intimidante, pero estos expertos están ahí para asesorarte. Recuerda que no necesitas ser ningún experto para saber lo que te gusta y lo que no, así que anímate y pregunta.