Una nube gastronómica envolverá a Holbox en noviembre
Los invitados serán Brasil y la CDMX, mientras que Paquita la del Barrio le pondrá el toque en la parte musical
Una nube gastronómica envuelve nuevamente a Holbox, ya que del 17 al 19 de Noviembre, se presenta la sexta edición de la Muestra Gastronómica de Holbox: Comer, Amar y Contemplar, indicaron los organizadores.
De acuerdo con la información proporcionada, en esta ocasión el sabor invitado será Brasil y como invitado especial la Ciudad de México, mientras que la inauguración será enmarcada con la celebración del Rompimiento del Plato, a la que se espera asistan el gobernador Carlos Joaquín y el jefe de gobierno de la capital del país, Miguel Mancera Espinoza, así como Rafael Pacchiano Alaman, titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Re- cursos Naturales (Semarnat), entre otras personalidades de la cultura, gastronomía y mundo artístico.
Según el programa que dieron a conocer los organizadores, doce propuestas gastronómicas de la isla serán presentadas con platillos inspirados en el caribe mexicano con una fusión de Brasil.
En cuanto al programa artístico se precisó que lo encabezará Francisca Viveros Barradas, más conocida como “Paquita la del Barrio”, que se encargará de brindar ese ambiente relajado y de fiesta que distingue a Holbox.
El costo de recuperación será de 500 pesos, el 100% de las ganancias recaudadas se donará a la Cruz Roja Mexicana, para apoyar a los damnificados de los sismos del 7 y 19 de septiembre en la Ciudad de México, Morelos, Puebla y Oaxaca.
Dentro de las actividades de la muestra en esta ocasión se tendrá un torneo de pesca patrocinado por la asociación de restauranteros.