Llega a superar al dólar el precio del kilo de tortilla
En las ciudades de norte del país –como Hermosillo, Mexicali y Monterrey– el kilo de tortilla alcanza entre 19 y 20 pesos, reportó la Secretaría de Economía
“Los mexicanos que ganan un salario mínimo al día –de 88.36 pesos– tienen que laborar hasta dos horas para comprar un kilo de tortilla”, reportan las cifras oficiales. “El precio máximo del kilogramo de tortilla aumentó 7.17% durante el último año, al pasar de 18.82 a 20.17 pesos por kilogramo, entre la primera quincena de enero de 2017 y el mismo periodo de este año” reportó la Secretaría de Economía
El kilo de tortilla se comercializa en más de 20 pesos en algunas ciudades del país, cantidad que supera el precio actual del dólar.
La divisa estadounidense se cotiza hasta en 19.20 pesos en las sucursales bancarias, lo cual significa que el costo del básico ya superó la cotización actual del tipo de cambio.
La Secretaría de Economía (SE) informó que en Hermosillo, Sonora, el kilo de tortilla alcanzó –este miércoles– un nivel de 20.17 pesos.
Informó, además, que en las tortillerías ubicadas en las ciudades más importantes de dicho estado, el costo del producto promedia 19 pesos, con estimaciones de 17.67 y 17.50 pesos en Ciudad Obregón y Nogales, respectivamente.
La dependencia federal indicó que Mexicali, Baja California, es la segunda ciudad con el precio más alto, con un costo de 18.43 pesos por kilogramo de tortilla.
Mientras que los tortilleros de Mérida, Yucatán; La Paz, Baja California; Campeche, Campeche, y Acapulco, Guerrero, se disputan los siguientes lugares en el ranking de precios caros, con un valor de entre 17 y 17.50 pesos por kilo.
En el caso de Monterrey, Nuevo León, la SE registró un precio máximo de 15.08 pesos, aunque existen denuncias ciudadanas y reportes de los medios de comunicación locales que ubican el costo hasta en 19 pesos.
De acuerdo con los precios oficiales publicados por la Secretaría de Economía, el precio promedio de tortilla oscila entre 14 y 16 pesos por kilo.
Más caro en tortillerías que en autoservicio
A través del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), la SE reportó que el precio de este insumo básico está más caro en las tortillerías tradicionales que en las tiendas de autoservicio.
Precisó que los primeros establecimientos reportan un costo mínimo promedio de 9.33 pesos y un máximo de 20.17 pesos por kilo.
Mientras que las tiendas de autoservicio venden el producto en un piso de 9.20 pesos y picos que alcanzan 12.03 pesos, con promedios de 10 a 11 pesos por kilogramo.
Evidenció que el precio máximo publicado por las tortillerías representa hasta el doble del precio promedio ubicado en el autoservicio.
Cabe recordar que el precio de la tortilla está liberalizado, y se maneja de acuerdo con los costos de producción, las condiciones del mercado y las leyes de la oferta y la demanda.
Esto último significa que ni el gobierno ni organización alguna pueden fijar un precio máximo o reducir los costos actuales, aunque a través de la Ley Federal del
Consumidor y las reglas de competencia económica, la autoridad puede sancionar los aumentos injustificados.