Producción agrícola y pesquera crecerá 17% en Latam y el Caribe
En la próxima década, la producción agrícola y pesquera de América Latina y el Caribe crecerá 17%, gracias al aumento de cultivos, del sector ganadero y de acuicultura en 53%, 39% y 8%, respectivamente.
De acuerdo con el informe Perspectivas Agrícolas 2018-2027 de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se prevé que la producción total de cultivos en la región crecerá 1.8% por año hasta 2027, gracias a las mejoras en el rendimiento y una expansión en el área cosechada.
El uso agrícola de la tierra en la región crecerá aproximadamente 11 millones de hectáreas, de las cuales la mitad será para la producción de cultivos, la soja como el principal de ellos que representará 62% de la expansión del área cultivada en la región.
A nivel global, el informe prevé un crecimiento más débil en la demanda de los productos alimentarios básicos y anticipa mejoras en la productividad en el sector agroalimentario.
Como resultado de lo anterior, se espera que los precios de los principales productos básicos alimentarios se mantengan bajos en la próxima década.
El informe prevé una importante expansión de la producción acuícola en Brasil y Chile, con un crecimiento total de 43%, de modo que la región seguirá siendo el segundo mayor productor mundial de acuicultura después de Asia.