ISMAEL DA SUS PLANES CULINARIOS
El ganador del famoso reality de cocina confesó que Regina y Geny eran rivales muy difíciles a vencer
El ganador de la sexta temporada de MasterChef México, Ismael Zhu Li, planea abrir un restaurante de comida asiática que en ocasiones se fusionará con platillos mexicanos.
“Me voy a enfocar más en la comida asiática”, confesó Ismael, quien también reveló que destinará parte del millón de pesos que ganó en el concurso para pagar sus deudas.
“Estoy abierto a todo, realmente no estoy muy seguro de lo que vaya a pasar, pero cualquier propuesta que se me planteé será bien recibida”, mencionó el joven cocinero de 28 años, quien destacó que haber participado en MasterChef ha sido una de las mejores experiencias de su vida.
Asimismo, explicó que los jueces Betty Vázquez, Adrián Herrera y Benito Molina se convirtieron en una guía para él. “Los chefs son muy profesionales y cada uno tiene su personalidad, pero en general me llevo una gran experiencia y muchos consejos (…) Sí son muy estrictos a la hora de juzgar, pero son muy buenas personas fuera de la crítica”, aseguró.
Durante todo el concurso, Ismael intentó mostrar su estilo particular, al dar a conocer sus dotes en la cocina china, pero esto no lo libró de enfrentar pruebas complejas que le implicaron dar su mayor esfuerzo. Y es que los concursantes tuvieron que afrontar diversos retos, como cocinar iguanas, ranas y cocodrilos, para poner a prueba sus habilidades culinarias.
“Para mí, la prueba más difícil fue la de las cajas misteriosas, porque tenía que integrar los ingredientes conforme iban apareciendo y debía usar mi creatividad para poder hacer un platillo rico, pero que también tuviera todos los elementos”, señaló Ismael.
La final
Ismael logró complacer a los chefs con una entrada de huitlacoche y como segundo tiempo eligió un pescado al vapor. Pero, sin duda, uno de los platillos que más sorprendió a los jueces fue el ramen de mole de olla. “La final estuvo muy padre, creo que cocinar el último platillo fue muchísima presión y yo traté de divertirme. La verdad es que nunca pensé que pudiera llegar a ser el ganador, pero mi mentalidad siempre fue llegar al siguiente programa y de pronto me vi en la final”. Ismael comentó que para la final no tenía claro qué platillos preparar: “Batallé mucho para decidir lo que quería hacer, pero al final me decidí por cosas que tuvieran que ver con lo que hice durante toda la temporada: comida asiática complementada con sabores mexicanos”, dijo.
El cocinero de ascendencia china aseveró que sus dos compañeras finalistas eran concursantes muy difíciles a vencer. “Regina y Geny son muy buenas cocineras, durante la competencia yo las consideraba muy fuertes y ambas tenían un estilo muy particular para cocinar”.
¿Qué le dejó MasterChef?
“Conocí a gente maravillosa, mis compañeros, los chefs y toda la gente de producción (…) La verdad es que mantengo una buena relación con todos y siempre les agradeceré su apoyo”, destacó.
“A mí la cocina me libera y me apasiona mucho (…) De MasterChef me llevo un gran aprendizaje”
Ismael Zhu Li