Una celebración sin igual
Acompañamos a Brandon y Daniel Milmo en un fin de semana lleno de celebraciones por los 420 años de su vinícola Casa Madero, la más antigua de América y una de las principales en nuestro país. ¡Felicidades!
Una gran vinícola debe tener una espectacular celebración y ésta la tuvo. Casa Madero cumplió 420 años, lo que la convierte en la más antigua de América, una con gran historia entrelazada a la de México.
La quinta generación al frente de la empresa está conformada por los hermanos Brandon y Daniel Milmo, quienes organizaron un fin de semana de celebraciones en Parras, Coahuila, para cientos de invitados.
El evento inició con un coctel en uno de los jardines de la hacienda San Lorenzo, una espectacular propiedad de cientos de hectáreas donde se produce el vino. Ahí los invitados disfrutaron de platillos de chefs como los hermanos
Rodrigo, Patricio y Daniel Rivera Río, creadores del restaurante Koli.
Daniel y Brandon Milmo presentaron ahí su nuevo brandy Casa Madero Conmemorativo, que tiene 30 años y que lanzarán el próximo año. La noche terminó con la degustación de los postres de la chocolatería Que Bo!
Al día siguiente, platicamos con los Milmo y nos contaron sobre sus nuevos proyectos, como la remodelación de sus bodegas y la construcción de nuevas instalaciones para los turistas. Ambos destacaron el gran orgullo que sienten de ser una vinícola mexicana, sentimiento que los lleva a impulsar la
empresa cada día más. “Aquí en México las cosas se pueden hacer tan bien como en cualquier parte del mundo y es el esfuerzo que hemos inculcado a nuestro equipo”, nos dijo Brandon, mientras que Daniel expresó la felicidad que sienten de ser parte de la historia de México y de Parras.
Fue en la cata, en uno de los salones de la hacienda, donde presentaron dos vinos tintos: el Casa Madero Gran Reserva Malbec y el Gran Reserva 3V, ambos de la línea premium. Los asistentes conocieron las características de cada uno y después se dirigieron a una comida en
donde disfrutaron de platillos como ensalada de tabulé y gazpacho de tomate del chef francés Geoffroy Maillard. ¡Una verdadera delicia!
Como es tradicional en las vinícolas, se realizó el pisado de uvas donde muchos se divirtieron participando y tomándose fotos.
Fue en la cena donde los Milmo agradecieron a los invitados que los acompañaran en esta fecha tan especial y presentaron un tercer vino: el vino naranja de una variedad blanca.
El chef Maillard se encargó de la espectacular cena de siete tiempos que todos disfrutaron tras una plática de la historiadora Isabel Revuelta, quien habló sobre la historia de México y cómo está ligada a la de Casa Madero.
Como si el evento no hubiera sido ya toda una experiencia, unos impresionantes fuegos artificiales sorprendieron a todos. La presentación del grupo Whitehouse cerró la noche.
Sin duda, fue un fin de semana en que los asistentes celebraron, junto a los Milmo, al gran protagonista: el vino de Casa Madero.