Magna fiesta al paladar
LA SÉPTIMA EDICIÓN DE LOS GOURMET AWARDS, QUE TUVO COMO EJE #LACOCINADETODOS, PREMIÓ EN 14 CATEGORÍAS A LO MÁS SELECTO DE LA GASTRONOMÍA NACIONAL ENTRE EL 11 Y 13 DE OCTUBRE EN GUADALAJARA.
la séptima edición de los Gourmet Awards congregaron en Guadalajara a lo más selecto de la gastronomía nacional para celebrar al paladar en tres días de excelencia culinaria, entre el 11 y 13 de octubre, bajo el concepto ‘La Cocina de todos’. Punto Sao Paulo, plaza abierta que integra 12 ofertas culinarias distintas, fue la sede en la tarde del primer día de actividades, donde los invitados comenzaron a disfrutar el festín con la variedad dispuesta por Quesos Navarro y su oferta de productos locales, acompañado con la frescura de los primeros cocteles. Nespresso también abrió su barra. Los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer la nueva SUV Mazda CX-5, para posteriormente tomar su lugar en las mesas dispuestas frente al escenario.
El evento propiamente comenzó con la bienvenida a cargo de Pedro Reyes, director de Gourmet Awards. Al escenario accedieron dos invitadas especiales: Aminta Ocampo, Gerente Senior de Comunicaciones de Grupo Danone, y la artista mexicana Lourdes Villagómez, quienes presentaron las tres nuevas botellas de vidrio coleccionables edición especial de Bonafont.
En cada uno de sus diseños: “Mariposa”, “Catrina” y “Guerrera Jaguar”, Lourdes expresa con vibrantes trazos la personalidad, identidad e ímpetu de la mujer mexicana.
Al día siguiente se llevó a cabo el evento cumbre de la gala en el interior de Mundo Cuervo en la Hacienda El Centenario, donde la tradición charra y sus magníficos caballos y suertes plagadas de valentía y estética se apoderaron del escenario principal, rindiendo homenaje a la tradición campera que identifica a Jalisco en particular.
Banorte presentó una galería de los chefs nominados a Best of the Best, y Proepta presentó su nueva colección 100% mexicana.
En las mesas dispuestas sobre el jardín principal, el chef de Mundo Cuervo, Eduardo Marín, sirvió a los presentes los platillos de su cocina de autor, mientras que el chef José Antonio León preparó algunos platillos en la cocina de Samsung utilizando el refrigerador Twin Cooling y el horno Hot Blast.
Al término de la comida, la gente pudo visitar la mesa de dulces cortesía de Abastur.
Al arribar al cuarto, todos nuestros invitados estuvieron muy consentidos por Rubbermaid, que les dio una cajita con dulces y una pluma, Aeroméxico regaló un porta pasaportes; Quesos Navarro los deleitó con un queso acompañado por tres aderezos y Proepta obsequió tres vasos tequileros increíbles con su catálogo.
TODOS LOS GANADORES
Tras dar la bienvenida a cargo de Max Linares, CEO de Grupo Expansión, la bella Jacqueline Bracamontes subió al escenario para conducir el evento y presentar a los 14 galardonados en cada categoría. Estos fueron los ganadores:
- Best of the Best, presentado por Banorte. Ganador Le Chique del chef Jonatan Gómez Luna.
- Apertura CDMX, presentado por la revista Chilango. Ganador Loretta, del chef Abel Hernández.
- Mejor Restaurante Nuevo, presentado por Rubbermaid.
Ganador Augurio de Puebla, del chef Ángel Vázquez.
- Arte al Plato, presentado por Proepta Hotel Collection. Ganador Quintonil, del chef Jorge Vallejo.
- Casual Dining, presentado por Mazda.
Ganador Jacinto 1930 del chef Matteo Salas.
- Mejor Experiencia de Vino, presentado por Quesos Navarro.
Ganador Le Chique del chef Jonatan Gómez Luna.
- Mejor Menú Degustación, presentado por Bonafont.
Ganador Koli de Monterrey, de los chefs Rodrigo y Daniel Rivera Río. - Mejor Cocina Regional.
Ganador Evoka, del chef Francisco Molina.
- Mejor Restaurante Local, presentado por la ciudad de Guadalajara. Ganador Alcalde, del chef Francisco Ruano. - Mejor Servicio, presentado por Nespresso.
Ganador Le Chique del chef Jonatan Gómez Luna.
- Mejor Chef Promesa, presentado por Samsung.
Ganador Jesús Durón, del restaurante Carolina en el hotel
The St. Regis de Punta Mita.
- Mejor Experiencia Dulce, presentado por Abastur.
Ganador Gelatoscopio de la chef Fer Prado.
- People’s Choice, presentado por Aeroméxico, donde los usuarios que ingresaron a gourmetawards.mx votaron por
Merkavá, del chef Daniel Ovadía. - Trayectoria a una Cocinera Tradicional, presentado por Grand Velas. Ganador Maru Toledo, cocinera e investigadora gastronómica que ha publicado más de 20 libros y recetarios.
Al concluir la ceremonia, los ganadores celebraron entre fotos, risas y abrazos en la tienda de raya de Mundo Cuervo.