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A MURDER EL PAVO

LA NUEVA SENSACIÓN DE LA AAA SE VISTIÓ DE CHEF Y APRENDIÓ A PREPARAR EL TÍPICO PLATILLO

- CARLOS ZULBARÁN

La nueva sensación de la Caravana Estelar AAA dejó a un lado su pasión por la lucha libre y se puso guantes, gorro y delantal para mostrar su amor por la cocina con el objetivo de aprender a preparar un pavo navideño y deleitar el paladar de su familia en la cena del 24 de diciembre.

"Fue una gran experienci­a estar al lado de chefs profesiona­les y aprender a hacer un pavo. Uno que no sabe, piensa que este alimento puede estar en tres horas, pero me sorprendió cuando me dijeron que son nueve horas para que quede listo y muy rico", dijo.

Asimismo, aprendió las bases necesarias para enseñar ahora a sus seres queridos la forma correcta de prepararlo, pues desde su realizació­n con condimento­s, hasta llevarlo al horno y servirlo, tiene una complejida­d que pocos o casi nadie conoce.

"Al menos yo desconocía gran parte de la preparació­n, no sabía que la marinada tiene que asentarse todo un día para que después el pavo la absorba como debe ser. Hay que llevar el pavo a un horno de leña para que sea ajado y tenga la receta especial de un olor a madera que te despierta todos los sentidos" explicó.

"Para Ʃnalizar, cortar el pavo también es un arte porque al Ʃn es la presentaci­ón de tu platillo. Hay que cortarlo en cuadros y como si fueran pétalos para que quede bien hecho porque esa presentaci­ón es el fruto de un gran trabajo", agregó Murder Clown.

De tal forma que sus fans pueden admirarlo más desde este momento, pues es todo un 'estuche de monerías', ya que puede destrozar con su rudeza, arrancar aplausos con sus lances, o enamorar a cualquier dama con un toque Ʃno de cocina al paladar.

 ??  ?? Se debe hacer una 'salmuera', dejar reposar y marinar con aceite de olivo.La mano izquierda expande el marinado y la derecha dará vuelta al pavo.Se empapela y se mete al horno nueve horas para un ahumado perfecto.Se retira el papel aluminio y se pasa a una charola para comenzar a cortar.Con una bonita presentaci­ón puede ser acompañaba de una guarnición.
Se debe hacer una 'salmuera', dejar reposar y marinar con aceite de olivo.La mano izquierda expande el marinado y la derecha dará vuelta al pavo.Se empapela y se mete al horno nueve horas para un ahumado perfecto.Se retira el papel aluminio y se pasa a una charola para comenzar a cortar.Con una bonita presentaci­ón puede ser acompañaba de una guarnición.

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