Ponen ‘gallinas piñata’ huevos verdes y azules
PESE AL RARO PIGMENTO DE SU CASCARÓN, LOS HUEVOS SON UTILIZADOS PARA COMER Y SIRVEN PARA REPODUCIRSE.
VILLA BENITO JUAREZ, CARDENAS.Aunque los cascarones de los huevos tienen una tonalidad verdosa y algunos azules, para doña Gregoria Martínez Panti y su familia, ya no es sorprendente, pues lo mismo le sirven para alimentarse o para la reproducción, ya que tanto la clara como su yema son del color natural y el sabor no varía en nada.
Desde el año 2008, en el poblado Chicozapote, distante unos seis kilómetros de esta villa, se han registrado los casos de gallinas criollas o de “rancho” que ponen huevos azules y verdes, mismos que después de 21 días de estar en incubación natural
DÓNDE En el poblado Chicozapote hay algunas gallinas de rancho que ponen los huevos color verde.
brotan pollitos de color y en forma normal.
El esposo de doña Gregoria, Isaías Ulloa, consideró que tal fenómeno no podría achacarse al tipo de alimentación porque todas sus aves de corral comen lo mismo: maíz y tortillas, y que actualmente el caso se registra en una de las gallinas con plumaje de “piñata”, que es ponedora.
“Hace Algunos años, mi esposo descubrió el lugar donde ponía una de mis gallinas y al ver los huevos color verde pensó que tal vez se habían mojado y echado a perder, pero al romperlos en un plato descubrimos que estaban frescos”, explicó la señora Gregoria al mostrar orgullosa su gallina ponedora.