PAL’ ANTOJO
Sushi, Yakimeshi, Bolas de arroz y Triyaki están en el menú que RED PANDA ofrece a los antojados de comida asiática
Red Panda tiene nueva sucursal donde ofrece las delicias que ya conoces, sushi, yakimeshi, bolas de arroz y teriyaki
El sushi es una de mis opciones favoritas para comer, pero no siempre hay tiempo o recursos para ir a un restaurante y degustarlo con toda la calma. A veces simplemente quiero llevármelo a casa para comer frente a la televisión en pijamas y chanclas.
Así descubrí Red Panda, un pequeño local de comida de especialidad asiática en el Pueblito de Don Cuco, donde se encontraban hasta el año pasado.
Lo primero que probé fueron los rollos de sushi. En lo particular me gustan los empanizados y algunos fríos, pero quedé fascinada cuando probé el rollo California, que es frío y lleva por dentro aguacate, queso Philadelphia, pepino y cangrejo (o camarón).
El Bombazo es de los empanizados y también me enamoró con su corazón de aguacate, Philadelphia, pepino y camarón.
En la última de mis visitas, y para estar segura de recomendarlo o no, pedí una de sus especialidades que es el Yakimeshi, consistente en arroz frito o blanco, ensalada de cangrejo, aguacate, queso philadelphia y la proteína de tu elección, que puede ser pollo, costilla de cerdo, alitas, res, o camarón.
Yo pedí la de pollo y me encantó, el platillo que te sirven alcanza para compartir, pero me gustó tanto que olvidé compartirlo y lo comí todo.
Algo que me gusta de este lugar es que todo lo que pidas, va acompañado de una porción de ensalada de cangrejo deliciosa, con un sabor muy especial.
Ahora que si vas y tus gustos no son los mismos que los míos, hallarás en el menú bolas de arroz y Teriyaki, que también es arroz frito o blanco con vegetales al vapor y la proteína que gustes (pollo, costilla de cerdo, res, o camarón) marinada en salsa de la casa.
El número de fans de Red Panda ha crecido tanto, que les quedó chico el local en el Pueblito de Don Cuco y ya tienen dos sucursales: una de ellas en Ejército Nacional (frente a Walmart), y en la calle Valle del Sol (cerca de Plaza Sendero).
Platicando con los encargados, me dijeron que Red Panda nació en 2015, y en noviembre del 2017 abrieron la sucursal de la avenida Ejército Nacional, y en febrero de este año llegaron a la calle Valle del Sol.
“Somos una especie de ‘fast food’ pero sin la totalidad del concepto porque no es comida rápida. La ordenas, pagas y te la llevas, nuestra propuesta tiene elementos de la comida china y japonesa con un toque mexicano para hacerlo más agradable al paladar de nuestros clientes”.
Platican que su logotipo reúne elementos de Asia, como el panda, el color rojo y el trazo al estilo Kabuki (teatro japonés que resalta los rasgos faciales para intimidar al enemigo).
“Es como marcar nuestro territorio, algo así como: ‘¡Ya llegó el Panda!, ¡Ya llegó el guerrero!’”, dicen.