EXPLOSIÓN DE SABOR

En Ajua Fries las papas son servidas en un cono de plástico con carne de bistec, al pastor o ‘boneless’ ; se bañan en uno o varios de los siete aderezos de la casa: Buffalo, BBQ, ranch, chipotle, cilantro, queso amarillo o salsa brava

Los fronterizos somos expertos en crear y consumir antojitos de todo tipo, y en la mayoría de las ocasiones tomamos las clásicas botanas y las convertimos en algo innovador y apetitoso para el paladar.

Así que no es de sorprender que el helado ya no sea el único que se pueda comer en un cono, pues gracias al ingenio de Eduardo Ortega, lo salado viene a tomar el lugar de lo dulce.

Sin embargo, cuando menciono cono no me refiero a uno de galleta, sino a uno de plástico, porque bueno, es muy bien dicho que lo más importante es lo de adentro, no lo de afuera.

Con tan sólo 18 años y un gusto enorme por las papas fritas y los famosos ‘boneless’, Eduardo inauguró el pasado 9 de marzo Ajua Fries, un negocio que ha revolucionado la manera de comer papas fritas.

Esto porque las papas son servidas en el famoso cono de plástico con carne de bistec, al pastor o ‘boneless’, y además se bañan en uno o varios de los siete aderezos de la casa: Buffalo, BBQ, ranch, chipotle, cilantro, queso amarillo o salsa brava.

Así mismo, puedes arriesgarte y pedir un ‘Mix’ para combinar las papas con carne de bistec y pastor o ‘boneless’, o estas últimas con carne de pastor, y todo ese conjunto con dos o más aderezos.

En fin, las posibilidades sólo se limitan a tu creatividad y antojo, ya que es casi seguro que después de que las pidas por primera vez vuelvas por otra práctica y rica dosis de Ajua Fries.

Este fin de semana, además del ‘foodtruck’ ubicado en la calle Camino Ortiz Rubio 2215, puedes encontrar el negocio en la muestra gastronómica de la Feria Juárez, y según comentó Ortega, en dos semanas, aproximadamente, se abrirá un nuevo punto de venta sobre la avenida Pedro Rosales de León y Valentín Fuentes.

¡DATE GUSTO, MAÑANA EMPIEZAS LA DIETA!