‘Alto precio del limón no se justifica’
CDMX.- Aunque por efectos de la temporada invernal, la producción de limón desciende y el precio sube, existen algunas anomalías del mercado que lo encarecen de más en el último eslabón de la distribución, afirmó Sergio Ramírez Castañeda, productor de Colima y exlíder Nacional de Sistema Producto Limón.
Destacó que hace días, el precio para el productor estuvo entre 17 y 18 pesos, por lo que los consumidores finales deberían pagarlo en 27 pesos por kilo; si el precio es mayor “es que hay especulación o están escondiendo el producto; hemos hecho el análisis de cuánto nos cuesta poner una caja de 20 kilos de fruta en diferentes mercados del País y lo que varía es simplemente el costo del traslado”.
En la CDMX el kilo de limón se vendió desde 25 hasta 45 pesos tanto en mercados, tianguis y tiendas de autoservicio.
Castañeda resaltó que no tienen por qué ser exagerados los precios; “la Profeco tendría que actuar y vigilar a los distribuidores finales, ni siquiera a los empacadores”.
En tanto, el presidente del Comité Nacional Sistema Producto Limón Mexicano, Óscar Ávalos, destacó que “tradicionalmente se le culpa al productor de los altos precios, pero la realidad es que nosotros no podemos especular, porque la fruta tiene un término y tiempo de corte”.
Explicó que a partir de que aumenta la producción en mayo, cuando las temperaturas suben, particularmente en Colima y Michoacán, el precio de la fruta cae por debajo de 10 pesos.
El líder de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (Amsda), Héctor Padilla, dijo que aunque en algunos Estados el kilo ha llegado a más de 50 pesos, en las próximas semanas empezará a bajar.
El también titular de Desarrollo Rural de Jalisco explicó que el cítrico está caro por la escasez, a causa de la época de invierno y las consecuentes bajas de temperatura, que son resentidas por las plantas.
México es el principal productor mundial de limón con 500 mil toneladas anuales de la variedad persa, de las cuales 80% se exporta a Países de Europa como Alemania, Polonia y Holanda; de Asia, a Surcorea, y EU compra más de 50% de la producción.