Los 10 Mandamientos de una buena lonchera

1 . No compre almuerzos preempacados o precocidos. Prepare usted mismo los almuerzos que más le gustan a sus hijos. 2 . La leche es una buena fuente de calcio, pero también contiene grasas. Si su hijo tiene obesidad o sobrepeso utilice leche descremada o semidescremada. 3 .Al preparar sándwiches o tortas, utilice quesos que sean bajos en grasa o sin grasa. 4 . Cambie las carnes como jamón o salami por las mismas bajas en grasa o por pechuga de pollo o pavo. 5 . Incluya siempre una fruta en la lonchera. Compre diferentes frutas todas las semanas para que el niño aprenda los diferentes sabores. Pueden ser frescas o en su propio jugo. También puede poner un yogur para que mojen las frutas en él. 6 . Incluya vegetales en los sándwiches o emparedados. Lechuga, pepinos, jitomates, pimientos son buenas opciones. 7 . Sustituya las harinas de los panes y tortillas por harinas integrales. 8 . Limite el consumo de galletitas y dulces. Aun cuando le ponga este tipo de productos en sus versiones de bajas calorías y grasas, estos pueden llegar a suplir el espacio que ocuparían las frutas y los vegetales.

9 . Ponga papas asadas o cereales integrales en lugar de chucherías fritas en grasas o aceites. 10 .Cuando se trate de jugos naturales, incluya los que sean jugo de fruta cien por ciento y no fracciones.

Fuente: Retomado del Libro ‘Diabetes tipo 2 en niños. Alternativas de prevención’, editado por la FES Iztacala y la UNAM.