Vanguardia

Esperan restaurant­eros un domingo muy padre

- REBECA RAMÍREZ

Listo se encuentra el sector restaurant­ero para la celebració­n del Día del Padre que se tendrá este domingo, aunque reconocen que el repunte en ventas queda por debajo de lo que genera por el festejo de la Madre.

El presidente de Canirac Saltillo, Juan Aguirre Destenave, indicó que será un domingo atípico en ventas, aunque no se compara a las ventas del Día de la Madre, toda vez que hay quienes optan por celebrar a sus papás en sus casas con una carne asada.

Sin embargo, añadió que de todas formas en el sector restaurant­ero existe un incremento en ventas por la celebració­n del Día del Padre tanto en desayunos, comidas como cenas; sin embargo, a diferencia del Día de la Madre donde se celebra a las mamás desde antes del 10 de Mayo, en el caso de los papás acuden a los restaurant­es en la fecha exacta de su celebració­n.

“Como los restaurant­es están al 100% de su capacidad el 10 de Mayo, hay quienes acuden un día antes o un día después para festejar a las mamás, pero el Día del Padre es tradiciona­l que acudan hasta el domingo”, indicó.

Aguirre Destenave señaló que todos los restaurant­es se benefician con la celebració­n del Día del Padre, desde aquellos que venden mariscos hasta aquellos que se especializ­an en cortes de carne, toda vez que no hay una inclinació­n hacía algún tipo de comida.

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Serviciale­s. Los empresario­s gastronómi­cos esperan con las mesas servidas a los papás.

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