Invitan a participar en ‘El Sabroso Fin’
ESPERAN VENDER 600 BOLETOS El evento de la Canirac se realizará el 6 y 7 de octubre con más de 40 restaurantes participantes
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Saltillo invitó a participar en “El Sabroso Fin”, que se realizará el 6 y 7 de octubre, evento para el que contemplan vender hasta 600 boletos.
El presidente de Canirac Saltillo, Juan Aguirre Destenave, indicó que participarán 43 restaurantes. El precio del boleto es de 550 pesos, con el que se puede realizar una visita en cada uno de los establecimientos.
A quienes adquieren el boleto se les entrega un carné donde se incluye la información sobre el platillo que ofrecerá cada uno de los restaurantes. También se incluyó un cupón para que los clientes regresen a los restaurantes.
A pocos días del evento, se han vendido ya 400 boletos y se espera llegar a los 600 boletos o incluso un poco más. La derrama económica será de 500 mil a 600 mil pesos, tomando en cuenta que por venta de los boletos serán 350 mil pesos; a esto se sumarán los consumos adicionales en los establecimientos.
Destanave Kuri indicó que a este evento esperan no sólo comensales locales, sino también de Monterrey, toda vez que en este lugar se hicieron dos presentaciones de “El Sabroso Fin” para que ellos también acudieran a Saltillo.
Los recursos que se obtengan se utilizarán para organizar la Cena de Gala Canirac. Se contrató a una empresa que evaluará a los restaurantes; se premiará a 10 establecimientos en las categorías de servicio, calidad, ambientación, restaurantero del año, joven empresario, entre otras.
Esto con el objetivo de elevar el nivel de calidad de los restaurantes y que los dueños conozcan los puntos críticos de sus negocios, para así retraolimentarse y mejorar, indicó el presidente de la Canirac Saltillo.
“El Sabroso Fin” inicia este viernes a las 9:00 horas en el restaurante Las Brazas. Los asistentes se pueden trasladar en un tranvía turístico que los llevará a los negocios participantes o por su cuenta.
Entre los establecimientos participantes están Los Compadres, El Principal, El Costeñito, Galaxy Bol, Las Escolleras, Sol y Luna, Tuétanos, entre otros.
El año pasado, participaron 32, mientras que este año son 43, destacó el vicepresidente de la Canirac Saltillo, Jorge de las Fuentes.