Promueven una mejor alimentación
BUSCAN REDUCIR ENFERMEDADES Empresas del sector de alimentos y bebidas firman carta de compromiso por la salud La salud tiene un valor invaluable, además está relacionada con la educación, vivienda, alimentación, estilo de vida, empleo, ingreso, productiv
CDMX.- Con el objetivo de reiterar su responsabilidad con la estrategia nacional para la prevención y el control del sobrepeso y obesidad, 12 reconocidas empresas de alimentos y bebidas firmaron una carta con los compromisos que mantienen con la salud de los mexicanos, la cual fue entregada al doctor José Narro Robles, secretario de Salud en México.
Los líderes de las compañías coincidieron en que la sociedad cuenta con una alta incidencia en enfermedades relacionadas con la mala alimentación, poco ejercicio físico y estilo de vida, lo que significa un gran reto.
La carta con los compromisos contempla cuatro aspectos: formulación e innovación; información clara para los consumidores; prácticas responsables de publicidad para el público infantil y fomentar un estilo de vida saludable.
“La salud tiene un valor invaluable. Está relacionada con la educación, vivienda, alimentación, estilo de vida, empleo, ingreso, productividad, en fin, con muchas áreas de la vida”, señaló José Narro Robles, secretario de Salud.
Las empresas participantes se comprometen a presentar anualmente informes sobre su progreso en el tema. Asimismo, enfatizan el compromiso entre el sector público y privado, e invitan a las demás compañías a que se sumen con esta iniciativa a favor de la salud de los mexicanos y, con ello, ayudar a reducir la incidencia de algunas enfermedades.
“Más de mil 278 productos se han reformulado para eliminar ácidos grasos trans, se ha reducido el contenido calórico, donde cerca de 520 productos cuentan con 100 calorías o menos por porción, así como 633 han disminuido el sodio y 429 están fortificados con hierro, calcio, zinc y ácido fólico”, indicó Rocco Renaldi, secretario general de la Alianza Internacional José Narro Robles,
de Alimentos y Bebidas (IFBA, por sus siglas en inglés), organización mundial que guió para señalar los compromisos.
Las empresas que firmaron la carta son: Grupo Bimbo, Coca-cola, General Mills, Ferrero, Kellogg’s, Grupo Peñafiel, Mcdonald’s, Mars, Nestlé, Mondelez International, Unilever y Pepsico.
“Es fundamental que trabajemos con los niños, ellos son el futuro del País. Deben llevar una mejor alimentación y me da gusto que las empresas presentes se preocupen y quieran cambiar el panorama de tantas vidas afectadas con diversas enfermedades, las cuales, lamentablemente en algunos casos acaban en muertes”, reconoció el secretario de Salud.
Otro de los puntos que tocó el funcionario es que éste es un tema de sector público, pero se requiere la participación del sector empresarial, privado y público, ya que al final, la salud es un asunto que involucra a toda la sociedad.
“Hoy se cristaliza el esfuerzo de casi 10 años. En 2008 se unieron directivos de diversas empresas de comida y bebidas no alcohólicas para apoyar la estrategia que lleva a cabo la Organización Mundial de la Salud (OMS), en materia de alimentación, actividad física y salud, así es como nace IFBA”, dijo Renaldi. Con ello, las empresas continúan sus esfuerzos por la salud.