El cultivo de chiles; un as bajo la manga
El impacto en la economía de este producto es enorme
TORREÓN, COAH.- La Convención Mundial del Chile en Torreón, desarrolló paneles y conferencias magistrales dirigidas a los participantes de diversas partes del País y del continente, enfocados a la producción de calidad y las nuevas tecnologías en la producción del chile.
Temas como “Cadena de Valor”, “Los pilares del futuro agrícola”, “Calidad, ahorro de energía y reducción de costos energéticos”, fueron los expuestos por panelistas expertos en la materia.
Para el Secretario de Desarrollo Rural en el Estado, José Luis Flores, la producción de chile debe ser un cultivo alternativo a tomarse muy en cuenta por los productores, principalmente por los de menores superficies, ya que, según la experiencia en otros estados, estos cultivos han generado grandes derramas económicas e incluso cambiado la vocación de unas regiones.
“Tiene que tener el productor una opción de siembra de un cultivo alternativo, nosotros teníamos los melones como un cultivo de traspatio que le daba a las familias una fruta, ahora es el negocio principal que sostiene por lo menos dos municipios”, dijo Flores Méndez.
En lo que respecta a las mesas de negocios, la coordinadora de la Secretaria de Economía y Turismo de la entidad, Noelie López Baille, puntualizó que se realizaron con éxito los encuentros entre los productores y compradores, ambos con el objetivo de llevar a todos los rincones del mundo este producto.
Asimismo, destacó que eventos como este generan una importante derrama económica para la región.