Cocina pollo de mil maneras.
NO BATALLES A LA HORA DE ELEGIR QUÉ PREPARAR, CON ESTAS PROPUESTAS SEGURO APROVECHARÁS MEJOR TU TIEMPO EN LA COCINA, PUES ESTOS ALIMENTOS SON ACCESIBLES Y DELICIOSOS.
Pollo en salsa de guajillo y vino tinto 4 PORCIONES
Ingredientes:
• 8 chiles guajillo • 1 litro de caldo de pollo • 8 muslos de pollo • 1/2 litro de vino tinto • 1 cebolla troceada • 1 cabeza de ajo • 2 hojas de laurel
Preparación:
• Hidrata los chiles en el caldo de pollo caliente. Quítales el tallo y las semillas, y después licúalos con el caldo. • Coloca los muslos de pollo en una olla, vierte sobre ellos el puré de chile y el vino tinto. Añade la cebolla, el ajo y las hojas de laurel.
• Cocina a fuego medio hasta que el líquido reduzca a la mitad de su volumen y el pollo esté cocido, rectifica la sazón. • Sirve con arroz blanco o tu guarnición preferida.