AUTÉNTICO
Hace poco menos de un año, el Hotel Casa Awolly abrió sus puertas al público en la calle de Sinaloa número , en la inconfundible colonia Roma. El establecimiento cuenta con un restaurante, una terraza y habitaciones que pueden ser reservadas y rentadas para eventos privados y reuniones con amigos, pero lo que realmente distingue a esta casa es la atmósfera que se respira en su interior. La fachada no tiene ningún tipo de distintivo ni nombre que indique su paradero; sin embargo, al cruzar sus puertas, te ves inmerso en un espacio colorido, artístico y retro —incluso podría decirse que con un toque surrealista— que te hace sentir como si te hubiera absorbido un mundo paralelo. La especialidad de este lugar alternativo y moderno no se destaca únicamente en su interiorismo a cargo de Dirk Jan Kinet, también en su habilidad e innovación culinaria. El chef Irak Roaro, famoso por sus inesperadas fusiones de sabores, crea una experiencia que involucra a todos los sentidos y que denomina: cocina urbana, una propuesta exclusiva del restaurante Casa Awolly, ubicado en la planta baja. El menú se encuentra en constante transformación, por lo que tendrás que darte una vuelta para degustar los increíbles platillos. Si en cambio tu plan va enfocado a un evento privado, puedes rentar una de las habitaciones y disfrutar con los tuyos de una encantadora y divertida velada acompañada de los deliciosos manjares que el establecimiento ofrece. Cada habitación está com-
Esta guarida de hospitalidad, escondida en un zona céntrica de la capital mexicana, es un misterio que invita a olvidar la rutina