Gratin de macaronis

INGRÉDIENTS : 300 g de macaronis, 200 g de gruyère râpé, 200 g de jambon blanc, 1,5 dl de crème fleurette, 50 g de beurre, 200 g de champignons, sel, poivre. 1. Lavez et coupez en lamelles les champignons.

2. Faites-les revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis mettez-les de côté.

3. Faites cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée puis égouttez-les. 4. Coupez le jambon blanc en dés et réservez. 5. Beurrez un plat à gratin et disposez une couche de macaronis puis ajoutez quelques dés de jambon blanc et quelques champignons. Alternez ainsi jusqu’à une dernière couche de crème fleurette recouvrant le tout. Enfin, parsemez de gruyère et de quelques noisettes de beurre puis salez et poivrez. 6. Faites gratiner pendant 30 mn à four chaud. 7. Vous pouvez servir.