Balade gourmande... dans le Pays de Fayence
Si seulement un tel vent d’authenticité et de plaisir du partage pouvait souffler plus souvent dans les restaurants de la Côte d’Azur ! À défaut, il faut se rendre à Tourrettes pour apprécier l’accueil du couple Giner. Chrystelle et Patrick ont repris le Café des arts fin mars, elle issue de la grande distribution, lui qui a son atelier d’artiste dans ce village où l’art est présent à chaque coin de rue. D’où cette volonté farouche de créer un « véritable lieu de rencontres entre les artistes, les gens du village et les visiteurs, en toute convivialité, dans un lieu presque familial. » Et le charme opère sur cette petite terrasse ombragée par « l’olivier gardien de vos pensées » sur lequel pendent des citations positives, autour de tables personnalisées par chaque artiste du village. Quelques soirs d’été, une animation musicale s’invite, sur fond de tapas, sans trop de décibels dans ce havre de calme et de discussions. Pour autant, Chrystelle n’entend en rien sacrifier aux plaisirs de la table mais là encore selon une ardoise réduite et renouvelée presque chaque jour en fonction des produits frais qu’elle trouve localement. «Pas de grande cuisine, des plats simples comme j’en fais à la maison et auxquels j’essaie d’apporter une touche personnelle, de la couleur, une déco sympa ! » Et à des prix défiant toute concurrence : ce jour, vous pouvez commander une assiette tomates, mesclun, jambon cru, toasts à la tapenade maison à 7 ou un carpaccio de boeuf, mesclun et parmesan à 10 ou encore le généreux panini jambon ou poulet et salade à 6 Les desserts, maison évidemment, vous achèveront, tant ils sont bons ! Et que dire de la boutique qui regorge de produits artisanaux et locaux parfois méconnus et introuvables ailleurs, une véritable caverne d’Ali Baba... En un mot, un petit miracle sur la Côte, que l’on espère voir perdurer très, très longtemps. Le Café des arts, 2 place du Terrail à Tourrettes. Rens. 04.94.70.68.28. Ouvert tous les jours de 10 h à 20 h, et plus tard sur réservations.