Goûter les vins de Bandol à La Petite Cave

Du bon vin et de la bonne chère : à La Petite Cave, on se retrouve chez Alain et Sabine autour d’un bon verre de Bandol, choisi par les soins d’Alain Pereda, ancien caviste à Marseille. L’été, on déguste son rosé sur la terrasse bercée par les cigales. L’hiver, ambiance plus intimiste sous les voûtes de la salle, conçue comme une cave à vin. « On sert surtout les vins de Bandol. On essaie de faire découvrir les vins un peu moins connus du vignoble. Et aussi, de rappeler que le vin de Bandol, c’est surtout le rouge ! » explique Sabine. Les deux Marseillais, qui ont craqué pour le petit village varois, se sont vite constitué une clientèle d’habitués. Les petits plats d’Alain, autodidacte en cuisine, sont simples et de qualité, avec des produits frais. Les entrées vont de 5 à 9 euros, les plats de 12 à 17 euros. Avec, notamment, un filet de daurade royale sans arêtes cuit à la perfection, accompagné de ses petits légumes de Provence. Et quelques plats inspirés de leurs différents voyages, comme la succulente panna cotta avec ses éclats de noisettes du Piémont, fraîche et aérienne, ou, plus gourmand encore, le fondant au chocolat très, très fondant. Et, bien sûr, le verre de vin à prix très raisonnable, autour de 4 euros… Ou carrément la bouteille à emporter ! La Petite Cave, 11 rue Gabriel-Péri. Service de 12 h à 14 h et de 19 h 30 à 21 h 30. Ouvert tous les jours. Rens.04.83.57.66.23.