Monaco-Matin

Le saviez-vous ?

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Saviez-vous que l’on trouve un foie gras de qualité, artisanal, fait selon les recettes traditionn­elles, tout près de chez nous, à Callian ?

Saviez-vous qu’il existe dans le Var, à La Seyne, des producteur­s d’huîtres chez qui on peut aller acheter sa bourriche ?

Saviez-vous que les huiles d’olive AOC et les fromages de chèvre des Alpes-Maritimes sont régulièrem­ent primés dans les concours nationaux et internatio­naux ? Saviez-vous que le Var est le premier producteur mondial de vin rosé ?

Saviez-vous que Var et Alpes-Maritimes produisent des truffes de grande qualité, que la saison commence et qu’il serait dommage de s’en priver ?

Saviez-vous qu’il existe au coeur du Vieux-Grasse une fabrique artisanale de chocolat qui fait venir ses fèves de cacao directemen­t des zones de production pour concocter ses produits de A à Z ?

Saviez-vous que l’on élève dans le Var des brebis, des vaches, mais aussi des... autruches ?

Saviez-vous que l’on fabrique à Nice un pastis et des liqueurs nés de l’inspiratio­n d’un prêtre pas comme les autres ?

Saviez-vous que la confiserie de Pont du Loup utilise des fleurs et fruits du pays grassois pour fabriquer mille douceurs ? Pour découvrir tout cela et d’autres surprises encore, et surtout pour vous donner l’envie de chercher d’autres bonnes adresses, faire d’autres rencontres, nous sommes allés à la découverte des merveilles que recèle notre région.

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