Les plages en mode estival
L’été est officiellement lancé sur les plages berluganes. Les établissements privés ont posé les matelas et planté les parasols dès le week-end de Pâques, comme l’a fait Anao, sur la plage des Fourmis. Cette année, il semblerait qu’il soit seul sur la place, le Zélo’s n’ayant pour l’instant pas reçu d’autorisation d’ouverture de la préfecture (ce qui pourrait d’ailleurs ne pas arriver). La clientèle était déjà au rendez-vous, pour le plus grand plaisir de l’équipe, «on avait l’impression d’être au mois d’août avec tous les habitués, ça fait vraiment plaisir » se réjouit Rudy Orsoni, l’un des patrons du lieu. La cuisine a été repensée « pour mieux travailler et diminuer le temps d’attente les grosses journées », elle propose aussi des nouveautés, comme le « Ceviche de poisson » ou des sandwichs club. Plus de poissons à la carte et des desserts maisons, mais pas que, car « on travaille à 100 % avec la pâtisserie Meziano » dit Rudy, qui propose deux de leurs gâteaux à la carte. Cela fait maintenant trois ans qu’ils ont repris l’ancienne Calanque, « chaque année on améliore, pour que ce soit plus facile d’y travailler ». Il faut dire qu’avec plus de cent places assises et autant de matelas, il faut une bonne organisation. Le lieu est chic, propre et fleuri, avec de nouvelles compositions florales qui arrivent régulièrement et des murs végétaux qui donnent une impression de fraîcheur. Un bel exemple de savoir vivre et d’accueil sur l’un des plus beaux sites de la côte. (20€ matelas, parasol, table basse pour la journée, service voiturier, wifi, ouvert de 10 h à 18 h jusqu’au 24 mai, puis jusqu’à 00 h 30 jusqu’au 1er octobre, fermeture 15 octobre). Pour la concurrence, il faudra se rendre à Saint-Jean-Cap-Ferrat, où les plages de Passable (10 h - 17 h jusqu’au Grand Prix, transat 30€ la journée, interdit aux animaux) et de la Paloma (9 h-18 h 26€ le matelas, 6€ le parasol) ont aussi repris leurs activités.