Papillotes de dinde, carottes et mozzarella
INGRÉDIENTS : 2 cuillerées à soupe de fond pour rôtis, 400 g d'escalopes de dinde, 125 g de mozzarella, 2 carottes, 1 courgette. 1. Découpez 4 grands rectangles dans du papier sulfurisé. 2. Épluchez les carottes. Râpez la courgette et les carottes. Coupez les escalopes de dinde en lanières. Coupez la mozzarella en quartiers.
3. Dans un saladier, mélangez les légumes, les lanières de dinde puis le fond pour rôtis.
4. Placez ce mélange au centre de chaque feuille de papier sulfurisé, puis répartissez la mozzarella. Refermez les papillotes, placez-les sur un plat passant au four à microondes et faites cuire 8 à 10 minutes à 500 W.