Dégustation en Provence pour la Confrérie
Encore une nouvelle dégustation réussie pour la Confrérie de l’Étiquette. Cette fois-ci, ce fut au tour des vins Coteaux-varois-en-Provence du château La Calisse de se laisser découvrir. Laurent Fabre est venu présenter deux rosés, deux blancs et un rouge, tous très parfumés et fleurant bon les senteurs du sud. Le rouge 2015 Patricia Ortelli (syrah, grenache et Cabernet Sauvignon) avec ses arômes de cassis et fruits compotés a particulièrement séduit l’assistance. Tandis que le rosé de pressurage 2017 La Calisse (syrah et grenache) a marqué par son corps léger et doux et son goût de framboise. Idéal en apéritif. La dernière dégustation de ce premier semestre 2018 s’est terminée par un succulent repas concocté par le chef cuisinier de l’Alkena. Un point a été fait sur les vignes de l’Annonciade qui offrent (DR) leurs premières petites grappes constituées de minuscules boutons. Le désherbage des planches a également été réalisé. Prochain rendez-vous pour la Confrérie le 17 juin pour la traditionnelle fête au Parc du Pian.