Valérie Raibaut et Franck Allégri, organisateurs heureux
Pourquoi avoir fusionné deux événements pour n’en faire qu’un ? V.R. Parce que les gens aiment bien boire et manger et en même temps, on assure les créateurs fait main de la région. On a très bien travaillé avec Franck Allégri et Jean-Luc Gardetto, le trésorier des Grains nobles.
Quelle est l’idée générale de la manifestation ? F.A. Elle rejoint le fil conducteur des premières éditions (uniquement Saveurs et Traditions, N.D.L.R.) à savoir la rencontre des visiteurs avec les artisans, producteurs, créateurs. Un dialogue, un échange, voir ce que les gens proposent comme produits de qualité. Évoquer la tradition, les méthodes de fabrication d’antan.
Quelle est la place des créateurs ? V.R. Elle est importante, ce n’est pas que je suis contre la revente, car il en faut, mais on a beaucoup de créateurs fait main. La plupart du temps, les gens ne les connaissent pas et regardent uniquement le tarif mais ne voient pas le travail qu’il y a derrière. Il y a tellement d’univers différents chez les créateurs !
Votre manifestation est-elle une alternative à la consommation de masse ? F.A. Lors d’une précédente édition, j’avais abordé le sujet des supermarchés en disant que nous, on proposait un marché pour promouvoir les petits producteurs. Et de rapprocher les gens qui n’ont pas toujours l’occasion de se rendre dans l’arrière-pays et dire qu’il y avait autre chose, une alternative à la grande distribution. Mais sans se substituer à elle et je le répète, sans aller contre elle. Car on trouve d’excellents produits dans les grandes surfaces. Notre but n’est pas d’aller contre la grande distribution. Alors, une deuxième édition ? V.R. Tout à fait, car ça fait plusieurs mois qu’on est sur ce projet et ça a collé parfaitement.
Avec quelques innovations supplémentaires ? F.A. Cela dépendra du nombre de participants, des moyens, de la place dont on disposera car avec une quarantaine d’exposants, on y arrive tout juste. Le bord de mer nous permettra peut-être de nous étendre sur le parking JeanGioan avec des animations à définir mais toujours sur ce même thème.