Les transhumances se poursuivent en Haute Roya
Le spectacle d’une transhumance ravi toujours petits et grands. Elles se poursuivent dans le haut pays, les bergers, aidés de leurs familles, amis et bénévoles accompagnent leurs troupeaux vers l’herbe verte des alpages. Les vaches d’Étienne Pelissero et Mario Dalmasso sont arrivées à Castérino cette semaine. Un petit jour de repos avant de rejoindre la prairie d’altitude et encore un mois d’attente avant de goûter aux toutes premières tommes de fromage!