Monaco-Matin

 personnes à Sanary pour la plus grande bouillabai­sse du monde

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C’est une tradition à Sanary. Tous les deux ans, le petit port varois organise la plus grande bouillabai­sse du monde, inscrite au livre Guiness des records Samedi soir, 1,2 tonne de poissons mais aussi 350 litres de soupe, 250 kg de pommes de terre, 50 kg d’oignons, 30 kg d’ail, 30 litres d’huile d’olive, 4 litres de pastis... ont été nécessaire­s pour régaler plus de 1100 convives, réunis pour célébrer cet hommage aux pêcheurs. « C’est un hommage aux pêcheurs qui sont des artisans et qui sont importants pour la commune. Jean-Paul Mazella est le maître de la cérémonie cette année et j’en suis très heureux, a déclaré le maire Ferdinand Bernhard. Alors que l’Europe leur a demandé de détruire leur bateau, nous on les a aidés à maintenir l’activité. » Cette année la manifestat­ion a connu une plus grande notoriété puisqu’une journalist­e de M6 a tourné un reportage pour Zone interdite.

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(Photo A.B.) Les pêcheurs de Sanary en pleine préparatio­n.

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