Par ici la bonne soupe des bateliers plaisanciers villefranchois !
Du producteur au consommateur… Chaque année, en milieu d’été, l’Association des bateliers plaisanciers de Villefranche organise dans les jardins du port de la Darse sa traditionnelle « grande soupe de poissons ». Cette année, près de 230 personnes y ont participé. Que de travail pour en arriver là ! « Dès 7 h 30 du matin, réglé comme une belle horloge, nous avons mis en place les structures de cette grande réception, installé la cuisine, les tables, les chaises afin d’accueillir tout le monde », explique une bénévole. « Il faut non seulement aller pêcher le poisson, ce que savent faire mieux que quiconque nos pêcheurs, mais ensuite, il faut préparer les poissons, les cuire, faire les croûtons, préparer aussi l’apéritif et le dessert. »
Une voie nommée « René-Portes »
Lors de l’apéritif, Joël Carillo, le président de l’association a, une nouvelle fois, rendu un vibrant hommage à René Portes, son prédécesseur disparu l’an dernier. À cette occasion, il a été rappelé qu’une voie portera son nom du côté de la Darse, un endroit qu’il chérissait tant. La météo a également participé à la fête avec une belle averse en fin de soirée à l’heure du rangement. Pas de quoi entamer l’ardeur des bénévoles ! On a noté la présence de MM. Trojani, maire de Villefranche, Beck, conseiller départemental, Mme Ferrand, conseillère départementale et de nombreux conseillers municipaux.