Les restaurateurs veulent plus de garanties pour rouvrir
Les représentants des restaurants, bars, cafetiers, plagistes et métiers de la nuit de l’UMIH Côte d’Azur étaient, hier, en visio-conférence avec Christian Estrosi, maire de Nice.
« Inutile de survivre au Covid si c’est pour mourir à la réouverture »
La veille, ils avaient communiqué une liste de demandes d’aides au maire et président de la Métropole, pour tenter de sauver leur activité. S’ils comptent sur la rencontre d’aujourd’hui entre le premier magistrat niçois et Emmanuel
Macron pour faire entendre, au plan national, les spécificités touristiques de la Côte d’Azur, ils ne sont pas prêts à reprendre leur activité dans n’importe quelles conditions. Noël Ajoury et Christophe Souques, président et vice président, sont clairs : « Nous nous sommes endettés avec la fermeture. Il nous faut retrouver une vraie rentabilité pour ne pas créer un mur de dettes. Penser tenir est illusoire si on rouvre avec 20 % de nos clients habituels, une capacité d’accueil réduite au tiers, en étant privés de la clientèle touristique, et avec des menus limités par les restrictions de nos fournisseurs. Ce serait suicidaire. Il faut être assurés de faire 40 à 50 % de notre chiffre d’affaires habituel pour tenir. C’est impossible sans réduction de la TVA [une demande appuyée par la sénatrice Dominique Estrosi-Sassone : lire ci-contre], extension du chômage partiel etc. Inutile de survivre au Covid si c’est pour mourir à la réouverture… » Ils demandent l’extension, au-delà des 2e et 3e trimestres, des propositions de Christian Estrosi d’exonération des taxes de voirie, panneaux, enseigne, menu et éclairage.
Autre proposition de l’élu : l’exonération partielle des taxes de plage et extension de la concession d’un an, prolongation de l’aide au paiement des loyers aux établissements touristiques, et mise en place de bons d’achat par abondement de la Ville pour booster le pouvoir d’achat. Afin de faire revenir les Niçois en ville Christian Estrosi préconise également la gratuité des musées, et création d’événementiels en extérieur, Tour de France, Festival du Livre, fête des Arènes de Cimiez.