Le masque comme outil pédagogique à Paul Valéry
Le lycée professionnel de Garavan va utiliser les contraintes sanitaires pour en faire un moyen d’apprendre autrement. Pour cela, l’établissement mise sur les apports du théâtre. Explications
L’idée avait déjà germé dans les esprits de l’équipe pédagogique du lycée professionnel Paul Valéry l’année dernière. Et si le théâtre pouvait devenir une nouvelle manière d’enseigner les gestes professionnels aux élèves de la filière hôtellerie-restauration ? « Nous avions pour projet d’instaurer des modules de pratique théâtrale pour renforcer le savoir-être professionnel des élèves. L’un des exercices aurait consisté à mettre en place un service avec des masques blancs pour leur apprendre à travailler la posture », explique Pascale Monrosty, proviseure du lycée Paul Valéry.
La posture et la voix
Le confinement a finalement eu raison du projet l’année dernière. Mais avec le contexte sanitaire, il demeure encore plus d’actualité.
La proviseure a donc décidé de le relancer cette année, avec le concours de la compagnie niçoise BAL. Ainsi, trois modules pratiques vont être proposés aux élèves du Bac pro service restauration (les dates restent encore à déterminer).
« Il s’agit de séances qui vont durer 3 heures, ce qui nous permet d’avoir suffisamment de temps pour faire un travail intéressant autour de la confiance en soi, pour des jeunes qui, à cet âge, peuvent en manquer un peu », explique Isabelle Klaric, intervenante pour la compagnie
BAL.
Et le masque dans tout ça ? Son usage est détourné pour en faire un outil pédagogique. « Il permet de travailler la partie technique autour de la voix : l’élocution, l’émotion, la présence, le langage du corps que l’on peut exagérer ou au contraire taire. » Ainsi, les jeunes exploitent des compétences annexes mais tout aussi importantes pour leur futur métier. « Nous sommes face à des élèves qui sortent de l’adolescence, cette période compliquée pendant laquelle on est maladroit. On veut transformer cette maladresse en intelligence du corps pour que la posture devienne, au-delà du geste technique, ce qui fait la différence », précise Pascale Monrosty. Ces modules seront aussi l’occasion de partager autour de la culture de la cuisine. « On introduira des textes sur l’art culinaire pour apprendre aux lycéens à savoir parler de plaisir et de gourmandise », ajoute Isabelle Klaric. Finalement, beaucoup de similitudes rapprochent le métier de serveur au jeu théâtral. «La composition d’une brigade peut se rapprocher de celle d’une troupe. Il y a un texte à apprendre : la composition des plats, les conseils, etc. Mais aussi un costume à porter, une diction à travailler et un public à satisfaire. »
« Nous sommes face à un public qui ne réagit qu’à la pédagogie
de projet et de détour. Par le théâtre, on s’assure qu’ils se souviendront plus facilement de ce qu’ils ont appris », assure la proviseure de l’établissement. La culture n’est alors plus « la cerise sur le gâteau » mais un moyen de concerner les lycéens.