Produits Halal, le Maroc veut se faire sa place au soleil
Chambre de Commerce Britannique au Maroc
C’est un mode de consommation en plein développement de par le monde. En effet, le nombre de consommateur des produits halal au niveau mondial est estimé, en 2017, à 1,7 milliard, avec un chiffre d’affaires de plus de 2000 milliards de dollars. Parmi les principaux acteurs du marché mondial du halal, qui a réalisé l’année écoulée une croissance de 4%, figurent l’Europe, le Canada, les États-Unis et le Brésil. De manière évidente, la labélisation ‘‘Halal’’ est une carte d’entrée incontournable dans le business. Un outil permettant d’intégrer ce marché et de satisfaire également des chaines d’approvisionnement nécessitant des ingrédients d’origine halal. C’est la raison pour laquelle on estime qu’il ne faut pas confondre en la matière le halal et le religieux. Chez nous, le problème ne se pose pas, vu que la quasi-totalité des produits alimentaires vendus en commerce sont halal, et que la loi requiert des autorisations difficiles à obtenir pour la vente de produits nonhalal, comme l’alcool. Néanmoins, dans les pays de l’UE, l’Asie ou encore aux Etats-Unis, le marché du halal fait un tabac. Du ministère de l’Agriculture, Abdellatif Abbadi tient à rappeler que depuis son lancement, le label Halal Maroc a été attribué à 110 entreprises qui exportent des produits agro-alimentaires et cosmétiques vers différents pays dans le monde, notamment en Asie et en Europe. Et de faire savoir que le Maroc a pris plusieurs mesures visant à diversifier l’offre marocaine et améliorer la qualité des produits halal, procédant notamment à la mise en place d’un contratprogramme pour accompagner les entreprises exportatrices ainsi que de normes de la certification Halal. Le Maroc a, dans ce sens, crée également des institutions spécialisées dont l’Institut marocain de normalisation (IMANOR), l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) et l’Établissement Autonome de Contrôle et de Coordination des Exportations (EACCE). Pour sa part, Abderrahim Taibi, directeur de IMANOR explique que, dans l’espace de quelques années, les produits marocains halal ont connu un succès à l’échelle internationale notamment dans les pays musulmans et ceux qui accueillent des communautés musulmanes.
Dès lors, on comprend que le marché Halal reste une opportunité pour les entreprises marocaines...les grandes bien entendu.