De kracht van ambacht

Worstenbroodjes van Baambrugs big en pompoenrisotto met gerookte boter. Kook met de lekkerste ambachtelijke producten en proef het vakmanschap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Madiwodo

De beste gerechten om stressvrij de week door te komen. De pittige pompoenstamppot met gehakt, kikkererwtenstoof of noedelsoep met spinazie worden sowieso een succes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Willems kookschool

Foodieskok Willem leert je stap voor stap hoe je een echte paté maakt. En croûte, dus smeuïg van binnen met een lekker knapperige korst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Groente in de hoofdrol

Schorseneer. De naam alleen al brengt je terug naar grootmoeders keuken. Met de recepten van deze maand maak je in eigen keuken de lekkerste gerechten: klassiek met peterseliesaus of gefrituurd met een framboos-granaatappelsalade . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gespot

Desembrood: natuurlijke gisten doen het werk. Het enige wat je nog nodig hebt is een beetje geduld . .

Boek:

Meer dan zelfgemaakt. Kate Walsh geeft in haar boek 30 technieken om zelfs basisproducten zelf te maken. Foodies pikt er drie uit als voorproe e: boter, ingemaakte kno ook en azijn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5x broodbeleg

Versiertrucs voor je boterham. De lekkerste jam, pasta en sandwichspread voor op bolletjes, crackers en boterhammen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nadia’s keuken

Nadia houdt van pit. Voor haar rubriek verzamelde ze pittige gerechten van over de hele wereld. Van Surinaamse soto tot Italiaanse spaghetti piccanti. Wat al deze recepten gemeen hebben: er gaan ink wat pepers in . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Snelle successen

Haastige spoed is zelden goed. Daarom deze heerlijke gerechten voor als je net even wat minder tijd hebt. Snel op tafel, ook zonder te haasten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Allround oven

Knapperige korstjes, stevig gegrild en zacht gegaard. De oven kent alle trucjes en levert ons de lekkerste maaltijden. Dus haal al je ovenschalen tevoorschijn en schuif ze goedgevuld in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gebakjes

Liefst eten we ze op een chic bordje en met een mooi vorkje. Feestelijke gebakjes voor een verrukkelijke zondagmiddag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .102

koken