Bouw een bosfeest!
Als je Het nieuwe Forest Feast kookboek doorbladert, kun je het niet helpen een tikje jaloers te worden op Erin Gleeson’s huis in de Californische bossen. Het goede nieuws is: met de recepten uit Het nieuwe Forest Feast kookboek bouw je ook in de Vinex ee
Of je nu in een hutje op de Veluwe of in een luxe vinexwijk woont: met de zomerdrankjes uit dit boek bouw je een idyllisch tuinfeest. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
“Iedereen kan gasten ontvangen.” Daarmee zet Erin meteen de toon voor dit feestelijke derde ForestFeastkookboek. Zeven jaar geleden verhuisde Erin met haar man Jonathan van het drukke New York naar een houten chalet in het noordelijke Santa Cruz-gebergte in Californië. Als culinair fotograaf met koken en schilderen als hobby startte ze haar foodblog Forest Feast. Inmiddels is Erin alweer drie kookboeken verder. Het nieuwste boek is er helemaal op gericht om zo ontspannen mogelijk een zo geslaagd mogelijk feestje te geven. En het leuke is, daar heb je helemaal geen houten veranda, uitzicht over de Californische bossen of buitenbar voor nodig. “Zelfs toen ik in een klein appartement in New York woonde, richtte ik mijn ruimte zo in dat ik vrienden kon ontvangen, wat meestal neerkwam op een staande cocktailparty in plaats van een diner aan tafel”, verklapt Erin. “Door de jaren heen heb ik heel wat goede recepten voor etentjes gevonden en heb ik een groot aantal korte versies, handige tips en trucs geleerd.” Die deelt ze in haar nieuwste boek. Niet alleen vind je er volop vegetarische recepten, de kleurrijke illustraties en dromerige sfeerfoto’s maken het bladeren door dit boek al een feestje op zich. Het boek is ingedeeld per thema, van zomerlunch tot doordeweeks etentje, cocktailparty en winterfeest en geeft je meteen tips om de tafel en de ruimte stijlvol aan te kleden. foodies koos uit HetnieuweForestFeastkookboek de lekkerste cocktails uit om je bos- of tuinfeest goed mee van start te gaan. Cheers!