Kunnskap om planter og CO₂

I Viten 2. november skrev jeg en artikkel der jeg forklarte hvordan forhøyet CO₂ i atmosfaeren påvirker naeringsinnholdet i mange planter. Jeg forklarte blant annet at økt CO₂ fører til redusert nitrogenopptak og dermed redusert proteininnhold samt redusert opptak av flere viktige naeringsstoffer. 14. november ble dette innlegget kritisert av Trine Sogn og Sissel Torre for å vaere fullt av feil, og jeg ble kritisert for å mangle kunnskap om plantenes fysiologi og ernaering. Det virker som om de tror dette er noe jeg har funnet på.

I stedet for å kritisere meg for manglende kunnskap, burde de lese den litteraturen jeg refererer til og som er lenket til i nettutgaven av min artikkel. Den er publisert i viktige tidsskrifter som Nature, Proceedings of the Royal Society og eLife. Derfra er det helt klart at mer CO₂ har de konsekvensene jeg har skrevet om. Det blir mindre protein og mer karbohydrater. De burde i grunnen ha lest artikkelen min ordentlig også, siden de tillegger meg meninger jeg ikke har gitt uttrykk for.

Planter vokser fortere og trives som regel godt med mer CO₂, og jeg har aldri sagt noe annet. Det er ikke plantenes helse jeg er bekymret for. Jeg er heller ikke spesielt bekymret for dem som spiser planter fra drivhus der samtlige vekstfaktorer kan reguleres optimalt. Jeg er bekymret for de millioner av mennesker som får naeringen sin fra mindre avanserte jordbruksmetoder, og jeg er ekstremt bekymret for at dyr må konsumere en større mengde plantemateriale for å få den samme proteinmengden som før. Om Sogn og Torre hadde tittet litt på verden utenfor drivhusene sine, hadde de antagelig vaert bekymret, de også. Det er sagt og skrevet mye i mediene om mindreårige som er kommet til Norge fra Afghanistan. Går man inn på internett, finner man tall og kurver som viser sammensetningen av befolkningen i hvert land på Jorden (ref: