Matpris til Kraftkar-ostens far

Osteprodusenten Gunnar Waagen får Ingrid Espelids Hovigs Matkulturpris. Waagen produserer blåmuggosten Kraftkar (bildet), som ble kåret til verdens beste ost i 2016.

Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris går årlig til den som har utmerket seg spesielt innen norsk mat. Gunnar Waagen hos Tingvollost roses for hvordan han har bygget bro mellom gammel og ny tid og bidratt til den norske osterevolusjonen. Han vant osteVM med osten Kraftkar i 2016 i San Sebastian i Spania. (NTB)